самбак в парфюмерии что это
Оптимистичная нота: почему жасмин так популярен в парфюмерии
Жасмин — еще одна фундаментальная нота современных ароматов. Этот компонент второй по популярности — после ее величества розы. Как его собирают, как он звучит и с чем сочетается — спросили у Варвары Кулаевой, парфюмера Л’Этуаль.
Варвара Кулаева
Цветы в качестве отдушки использовали еще в XI веке в Грассе. Местные ремесленники производили перчатки, которые слишком резко пахли кожей. И перебить неприятный запах им помогали лепестки цветов — фиалки, нарциссы, розы и жасмин щедро сыпали прямо в ящики с товаром. Собственно, там же, в Грассе, и родилось ароматное искусство — с XVI века этот городок считается столицей парфюмерии. И первым товаром, который пользовался повышенным спросом, стали как раз надушенные перчатки. Жасмин сюда привезли из Индии примерно в 1560 году. Французы научились выращивать его, и со временем здесь появилось много местных плантаций. Именно поэтому в описании ольфакторной пирамиды часто присутствует именно грасский жасмин. Сегодня здесь базируются компании и заводы, производящие отдушки, старые французские парфюмерные дома, а еще крупнейший музей ароматов.
Сбор жасмина, как и в случае с розой, — кропотливый труд и занятие для самых стойких. Период цветения — с августа по октябрь. Для одного литра эссенции нужно примерно семь миллионов цветков. В природе существует около 200 сортов жасмина, но в парфюмерии используется лишь два основных — крупноцветный и самбак. Самбак — очень прозрачный, нежный и фруктовый. Он пришел из Азии. А грандифлорум (крупноцветный) — более яркий, страстный и тяжелый. Он родом из Испании, где тоже выращивают жасмин, его даже популяризируют как «испанский жасмин».
Еще один вид — Jasminum Auriculatum с медовым, сладким ароматом — встречается довольно редко. Окончательный продукт для парфюмерии — конкрет (смесь жиров, восков и эфирных масел) — получают путем экстракции. Из него потом с помощью спирта извлекают абсолю. Это такая коричневая вязкая жидкость с интенсивным концентрированным ароматом. Такой сложный метод необходим — привычная дистилляция паром портит запах эфирного масла. Вечнозеленые жасминовые поля есть и в Италии, и в Китае, и в Марокко, даже в Египте. У Chanel, например, есть свои поля — и розы, и жасмина. Все цветы с них идут только в ароматы марки. Но из-за дороговизны ингредиента и непростой технологии бренды часто прибегают к синтетическим аналогам.
Есть такая наука — аромалогия, которая изучает свойства цветка и то, как его запах влияет на нас. Согласно ей, жасмин оказывает седативное действие, он хорош для релаксации. Это очень оптимистичная нота — легко устраняет тревогу и депрессивное состояние. А еще про этот цветок говорят, что у него анималистичное звучание, есть в нем что-то животное. И при этом жасмин довольно универсален — он одинаково хорошо уживается в восточных и в цветочно-фруктовых композициях. С ним лаконично звучат и специи, и дерево, и мускус, и фиалка, и даже табак.
Три новых аромата с жасмином:
Her, Burberry
Парфюмер Франсис Куркджян добавил в композицию темных ягод — черную смородину и чернику, а цветочный дуэт жасмину составила фиалка. Получился очень интересный сладко-кислый весенний аромат.
Pink Paradise, Lalique
Эта новинка с жасмином в сердце принадлежит к трио нишевых ароматов Les Compositions Parfumees. Фишка в сочетании молекул с натуральными компонентами. В Pink Paradise вошли сандал, перец, кедр, горький апельсин и молекула Iso E Super — она дает кремово-древесное звучание, но раскрывается по-разному на каждом.
This is her! No rules, Zadig&Voltaire
Эта новинка родилась благодаря коллаборации марки со школой дизайна «Пеннинген». Аромат в бунтарском милитари флаконе звучит женственно и по-бунтарски, если бы он был музыкальным стилем, мы бы назвали его глэм-рок. В композиции — сандал, жасмин, каштан, цветок апельсина и ваниль.
Жасминовая рапсодия
Этот аромат врывается в наш день однажды — неожиданно свежим, пряным, 
властным аккордом сбивая с ног.
Кустарник с белыми цветами, салютующими весне, носит очень подходящее название. В нем и всепоглощающая жажда жизни, и жадность, с которой пьет солнечные лучи. В нем и удушающий ужас, который охватывает вас в заточении, в замкнутом пространстве наедине с его сорванными ветками.
Он способен при этом так жахнуть по вашему обонянию, что не только заломит виски, но и до потери сознания недалеко. Точно разорвалась ароматная мина. Есть в нем и другое: минуты, которые минут очень быстро, подчеркивающие скоротечность цветения. И своеобразная «мина», неповторимый ароматный «портрет». И таинственный дух минаретов…
На самом деле, в переводе с персидского «ясмин» значит «благоухающий цветок», не более того. Может быть, в наших более суровых условиях не только первый звук, но и характер растения стал более жестким? Чтобы не допускали излишней фамильярности в виде букетов во всех вазах.
Жасмин (иначе — чубушник) многолик: разные сорта этого кустарника разбрелись по свету. Считается, что изначально культивировался он в Индии, а затем проник в Испанию, и далее — по всему Средиземноморью. Как декоративное растение покорил сердца садовников своей обворожительной внешностью, а также длительным цветением, первоначально украшая дома знатных вельмож.
В прошлом веке и гораздо ранее натуралисты увлекались созданием все новых сортов. Французская «Лавина», выведенная мсье Лемуаном в конце XIX века, напоминает ароматом землянику. Но морозы не по нраву хрупкому кустарнику. Через полвека наш соотечественник Вехов исправил этот недостаток, получив великолепную «Снежную лавину», превосходящую капризную предшественницу. Ему же принадлежит авторство других, не менее прекрасных сортов: «Полет мотыльков» (полумахровые изящные цветы располагаются на круглом четырехметровом кустарнике), «Воздушный десант» (крупные нежно-кремовые цветы с желтыми тычинками на компактном кусте высотой до двух метров), «Снежная буря» (похожие на огромные снежинки, цветы почти полностью скрывают собой листья). Лемуан оставил после себя «Монблан», «Белый букет», «Дам Бланш».
Семейство жасминов насчитывает не один десяток сортов, поражающих вариациями белых цветов. Не случайно в одноименной парфюмерной композиции он — чуть ли не самая главная персона.
Парфюмерная роль жасмина
Большой популярностью пользуется жасмин самбак (он же «индийский», «арабский»), который дал начало нашим домашним теплолюбивым растениям. Их аромат более мягкий, без удушающей экспрессии.
На родине и в других странах его используют для ароматизации чая и табака, а также выращивают в качестве сырья для косметологии и парфюмерии.
Вообще, было бы неправдой сказать, что парфюмеры обошли своим вниманием жасмин.
В восточных ароматах он соперничает с самой розой. Целые плантации жасмина имеются в Китае, Марокко, Египте.
Сбор цветов весьма трудоемок: один килограмм содержит 8 тысяч соцветий, которые нужно собрать максимально быстро, ведь увядание происходит за несколько часов, унося с собой невосполнимые ноты аромата.
Эфирное масло жасмина содержит порядка ста составляющих, в зависимости от сорта преобладают более летучие или более стойкие соединения. С этим связаны интенсивность и характер запаха. Абсолют имеет желто-коричневый оттенок и вязкую консистенцию.
С середины прошлого века жасмин активно стал использоваться в русской парфюмерии.
Отчего каждые духи имеют свой характер, даже при содержании одних и тех же базовых компонентов? Почему жасмин, лотос или лилия в одних композициях звучат приглушенно, а в других заметно солируют или даже забивают другие? Причин несколько: пропорции (баланс), сорт, количество нанесения, взаимовлияние компонентов, состояние и индивидуальные особенности вашего организма (в частности, обоняния).
Если с первыми факторами все более или менее понятно, то на последнем следует остановиться. Каждый организм живет особой жизнью: биологические часы, гены, физиологические циклы, настроение, темперамент, самочувствие, режим и характер питания сугубо индивидуальны. Если вы имеете дело с масляными духами, то они в прямом смысле становятся частью вас, проникая в поры, сочетаясь или конфликтуя с каждой клеточкой. Это ваш организм «съедает» без остатка ноту духов, которая заявлена, но на вас совершенно не чувствуется. Аналогично — в унисон с вашим естеством звучит «преувеличенно громко» тот же жасмин, или сандал, или кедр.
Другой интересный момент — сложное и хитрое устройство обонятельного аппарата. Который содержит величайшее множество рецепторов. Одни из них персонально у вас развиты отлично — и вы остро улавливаете, например, запах ванили, который совершенно не ощущается вашей подругой, она упорно твердит о травянистых (фруктовых, сливочных…) нотах, а вы утверждаете, что их нет и в помине. И правы обе: разное развитие обонятельных рецепторов дает такую картину. Вы же не удивляетесь, что один человек хорошо рисует, а другой поет. Или что одному нравится малина, а другому манная каша.
Все мы от природы уникальны и неповторимы. Поэтому и духи чувствуем по-своему. Именно поэтому в сочетании с определенными компонентами тот же жасмин вас раздражает (а может, вы переборщили с духами?), а в другом парфюме вы чувствуете его мягче (или сегодня просто другое настроение, или погода переменилась?)
Аромат жасмина наполнен свежестью и страстью, он чист и пронзителен, как майский ветер, играющий на скрипке торжественный гимн Возрождения.
Жасмин в парфюмерии
Трудно представить современную парфюмерию без применения такого ингредиента как жасмин. Если красавицу розу принято считать царицей ароматов, то жасмину по праву можно присвоить титул короля цветов. В огромном количестве парфюмов звучат его страстные и волнующие нотки, терпкие и свежие, одновременно горьковатые и сладкие. Где-то жасмин выступает на первых ролях, а где-то занимает более скромные позиции.
Парфюмеры всего мира любят работать с этим белоснежным цветком не только из-за его яркого аромата, но и разнообразия его душистых нот – запах жасмина меняется в зависимости от его непосредственного окружения. Духи с жасмином могут быть как типично восточные с обворожительной опьяняющей пряностью, так и свежие цветочные весенне-летней направленности. Тонкий аромат жасмина парфюмеры используют для придания своим композициям изысканной утонченности и цветочного благоухания.
Родиной нежного цветка с бесподобным запахом считается Индия, где местные жители присвоили ему романтичное название «лунный свет любви». Очень высоко ценится это растение на Аравийском полуострове, в Китае. На Востоке жасмин применяют в медицине, ароматерапии. Лепестки используются для приготовления чая, который не только ароматен, но и невероятно полезен.
К европейским парфюмерам жасмин дошел примерно в 16 веке. Не устояв перед чарующим запахом волшебных белых цветов, европейцы начали сами культивировать это растение. Основным центром по выращиванию цветов с 19 века стал Грасс, главная область применения – парфюмерное производство. Сырье, полученное в Грассе, считается самым драгоценным. Его аромат, в отличие от арабского жасмина, чуть сладковатый с тонкими изысканными фруктовыми оттенками.
В Китае стали выращивать еще один вид жасмина – самбак («Jasminum sambac»), который в высушенном виде издавна добавляли в чай как ароматизирующую добавку. Запах у этого вида жасмина более тяжелый, интенсивный, с апельсиновыми оттенками. В последнее время его стали применять для ароматизации табака и получения эфирного масла, которое более всего подходит для создания чувственных и насыщенных духов.
Жасмин в ароматах
В парфюмерии нашло применение эфирное масло жасмина, основная масса которого производится способом паровой дистилляции или экстракции. Товарной продукцией считается жасмин-конкрет (первичный продукт экстракции) и жасмин-абсолю – часть конкрета, растворимая в спирте. Полученное сырье стоит довольно дорого, поэтому чаще всего оно входит в состав духов люксового сегмента. Например, только в Chanel №5 присутствует абсолю жасмина в чистом виде, так как для получения всего 1 г эфирного масла нужно собрать вручную 8 000 цветков.
Абсолютное масло жасмина имеет вид вязкого прозрачного вещества желто-коричневого цвета и обладает насыщенным химическим составом (в него входят более 100 ингредиентов). Также в масле присутствуют в количестве до 45% труднолетучие соединения со слабым запахом, благодаря которым замедляется испарение легколетучих веществ и, следовательно, повышается стойкость аромата.
Парфюмы с запахом жасмина
Парфюмерная вода Jasmine Full от Montale – цветочный аромат, очень интересный и лаконичный, состоящий всего из трех элементов. Благородный и нежный жасмин в этой композиции дополнен флердоранжем и жимолостью.
Парфюм Jasmin Noir от Bvlgari – роскошная восточно-цветочная композиция, в которой отразилась итальянская женственность, полная очарования, загадок и взаимного притяжения. Жасмин стоит во главе чувственной пирамиды в окружении пачули, миндаля, мускуса, гардении и лакричника.
Случайные записи
Холодные ароматы для женщин
Среди огромного разнообразия запахов, мы часто ассоциируем многие из них с ощущением тепла и холода. В официальной парфюмерной классификации нет таких категорий, но среди современных ароматов можно встретить разделение именно по такому признаку.
Лучшие кремы для лица после 40 лет
Все мы стараемся сохранить красоту и молодость кожи как можно дольше. И, если в молодости можно было обойтись парой универсальных средств и особо не думать об уходе, то с течением времени коже нужно уделять больше внимания, применять специфические косметические продукты и в большем количестве.
Шлейфовые ароматы для женщин
Выбирая парфюм, хочется, чтобы его ощущали окружающие, восторгались, делали комплименты. Чем больше в составе композиции летучих веществ, тем длиннее и диффузнее шлейф аромата. Именно по этому признаку мы выбрали десять ароматов, которые обладают ярким и привлекательным характером, не оставляющим ни единого шанса остаться незамеченной.
Лучшие антицеллюлитные кремы
Каждая женщина стремится быть всегда красивой и желанной. Однако время не стоит на месте, и однажды, гладя на себя в зеркале, можно заметить неприятные проявления в виде целлюлита. Избежать появления апельсиновой корки можно путем регулярного применения косметических средств. Одно из самых эффективных – антицеллюлитный крем. Он позволяет избавиться от целлюлита и вернуть уверенность в себе.
Уже 13 лет мы радуем своих покупателей, предоставляя отличный сервис
Сложно найти город в России, куда мы еще не отправили заказ
Система накопительных скидок позволяет экономить постоянным покупателям
Вам необходимо подтвердить подписку. Проверьте, пожалуйста, почту
Азбука парфюмерии: жасмин
Жасмин издревле считался символом любви и страсти. Его аромат – истинный афродизиак, манящий и мужчин, и женщин. Белые цветы раскрываются только в ночи, отдавая сумеркам свой волшебный аромат.
Красивая индийская легенда объясняет столь необычное поведение цветка: ведь большинство его собратьев тянут венчики к солнцу.
Сладостный запах цветов жасмина – сильнейший афродизиак, который разжигает желание.
Разумеется, в Индии цветы жасмина занимают особое место. Из них плетут гирлянды и дарят самым почетным гостям. Из цветов жасмина плетут свадебные венки, которые, по преданию, связывают сердца влюбленных крепкой нитью.
Однако любят и уважают жасмин не только в Индии. В Китае его ценят не меньше. Однако на Востоке жасмин больше употребляют в пишу. Например, с его лепестками пьют чай. Этот напиток обладает целебными свойствами – он не только невероятно ароматен, но и полезен. По легенде, жасминовый чай из рук повелительницы духов выпил уставший путник. Он сразу же обрел бодрость духа, а секрет напитка передал своим родственникам.
Масло цветков жасмина обладает мощным омолаживающим действием. Оно способствует слаженной работе половых органов и всего организма в целом. Масло жасмина используют как ранозаживляющее и противоопухолевое средство.
Парфюмерия с нотой жасмина:
Аромат масла жасмина прогоняет депрессию, в том числе послеродовую, стимулирует лактацию.
Самый драгоценный жасмин – из Грасса. Его аромат сухой и одновременно сладкий, с едва чуть различимыми, изысканными фруктовыми нотками, в отличие от жасмина самбак, выращиваемого в арабских странах. 80% сырья выращивается не во французском Грассе, а в жарком Египте.
Информация
Жасмин Самбак
«Grand Duke» (Butt Mograw)
Происхождение: Иран.
Растет медленно, но с самыми крупными цветками. Махровые цветки, похожие на миниатюрные розы или гвоздики, достигают в диаметре до 4-5 см. Этот высокорослый кустарник имеет цветки типа гардении. На взрослых кустах могут одновременно быть цветы разных форм и размеров. Цветы держатся долго (несколько дней), не опадая, и, в большинстве случаев, засыхают прямо на кусте. Запах такой же сладкий, как у Maid of Orleans, но более сильный. Этому густому компактному кусту нужно немного больше внимания, чем другим жасминам. Цветы используются для ароматизации чая и в религиозных церемониях. Цветет круглый год.
«Belle of India» (Madhan Mograw)
«Красавица Индии»
«Maid Of Orleans»
«Орлеанская дева» (Mograw, Motiya, Bela, Mallipoo)
«Чайный Жасмин»
Самый популярный из жасминов во всем мире. Цветы у него круглые, чрезвычайно душистые, немахровые, очень обильные. Цветение каждого цветка длится 24 часа. На следующий день на смену опавшим цветам распускаются новые. Любит обильный полив после некоторого подсыхания почвы. Цветет очень обильно. Вы оцените непревзойденную чистоту и сладость аромата этого жасмина. Этот густой компактный кустарник особенно хорошо растет на подоконниках. Самая легкая в выращивании разновидность. В Азии используется для приготовления чая и в религиозных церемониях. Мин темп 10 С. Цветет круглый год. Более других разновидностей чувствителен к заливу.
Мы завариваем свой собственный жасминовый чай. Самый вкусный чай получается из Maid of Orleans. Мы собираем раскрывшиеся цветы и заливаем горячей водой на 15-30 мин. Экстракт добавляется в чай или употребляется в чистом виде.