с чем можно смешать текилу
Лучшие варианты: чем можно запивать и разбавлять текилу?
Достаточно произнести «текила», и воображение сразу рисует вытянутые рюмочки – кабальитос, ломтик лайм и щепотку соли. Популярный, но далеко не единственный способ употребления мексиканской водки. Гурманы предпочитают ее в чистом виде, чтобы распробовать все оттенки. А для любителей менее крепкого алкоголя с мягким вкусом, мы подобрали напитки, которые составят идеальную пару текиле.
Какие есть варианты?
Газированные напитки
Помогает приглушить оттенок спирта, но не перебивает вкус напитка. Можно использовать в составе коктейлей.
Традиции мексиканцев
Если вам хочется национального колорита – обязательно попробуйте текилу с Сангритой. Безалкогольный коктейль с кисловато-острым вкусом создан в качестве идеальной пары для мексиканской водки. Дословно его название переводится как «кровинка».
Это тот напиток, которым можно и нужно запивать текилу. Его заказывают в баре или готовят в домашних условиях. На своей родине, в штате Халиско, рецепт имел красный цвет благодаря гранатовому соку и перцу чили. Но с распространением особую популярность приобрел «томатный» вариант, особенно в северных странах. Популярные рецепты несколько отличаются, но основные моменты сохраняются.
Состав Сангриты:
Способ употребления:
В третьем варианте выставляют три рюмки в ряд: с Сангритой, с текилой, с лаймовым соком. Именно в этой последовательности цвета напитков напоминают мексиканский флаг. Выпиваются они залпом, в этой же очередности.
Далее предлагаем интересное видео про правила употребления текилы с сангритой и ее приготовление:
Как можно разбавить?
Все напитки, подходящие для запивания текилы, отлично подходят и для того, чтобы ее разбавить. В разных сочетаниях получаются простые и популярные коктейли. 
Текила – крепкий алкогольный напиток с богатым вкусом. Ее ценят на родине и любят по всему миру. Для того чтобы открыть для себя все грани, оттенки и секреты текилы, стоит попробовать ее в разных вариантах. От лаконичного «чистого» алкоголя до необычных коктейлей. Несмотря на популярность того или иного сочетания, только личный опыт позволит вам сделать оптимальный выбор и найти свой символ Мексики.
Полезное видео
Предлагаем интересное видео о том, как правильно пить текилу и чем ее запивать:
Лучшие освежающие мексиканские коктейли из текилы — 30 рецептов
Сегодня алкогольные коктейли на основе текилы широко известны во всем мире. Этот напиток имеет мексиканские корни и отличается живым характером и экзотическим вкусом. Коктейли с текилой просты в приготовлении и могут быть легко приготовлены в домашних условиях. Я собрал для вас подборку самых известных коктейлей с текилой, которые придадут вашей вечеринке новые краски.
Коктейли с текилой так же легко приготовить дома, как и в баре. Крепкий напиток из агавы в чистом виде нравится не всем, отталкивает терпкий травянисто-алкогольный запах. Бленды, с другой стороны, яркие, свежие и освежающие, идеально подходят для распития с молодыми людьми. Поскольку алкогольные коктейли с текилой ассоциируются с мексиканской жарой, их готовят холодными, добавляя кубики льда и охлаждая ингредиенты.
Какие можно использовать сорта
Существует четыре основных вида национального мексиканского алкоголя, изготавливаемого из голубой агавы:
Существуют также редкие сорта, такие как текила Olmeca и шоколадная текила. Они изготовлены с использованием уникальных техник.
Стандартные рецепты коктейлей с текилой включают сорт Blanco как наиболее нейтральный и мягкий. Он гармонично сочетается практически со всеми алкогольными и безалкогольными ингредиентами. Ликер золотистого цвета также используется для создания миксов, но реже, как и эксклюзивные сорта. С другой стороны, выдержанные сорта обычно пьют в чистом виде: у них слишком интенсивный вкус, который всегда будет доминировать в коктейлях.
ТОП-30 лучших и самых популярных коктейлей с текилой
Сегодня голливудские звезды создают свои собственные марки текилы, а бармены по всему миру превзошли самих себя в создании креативных миксов с мексиканским дистиллятом агавы. Некоторые коктейли с текилой также легко приготовить в домашних условиях. Самое главное — выбрать качественные ингредиенты, потому что никакие ликеры и соки не скрасят вкус дешевой текилы.
Маргарита
Это самый известный коктейль с текилой, который пьют на всех континентах, а завсегдатаи баров даже отмечают его день рождения 22 февраля. Существует множество вариаций этого микса, почти каждый бармен придумывает свой собственный, но основа всегда одна и та же — текила и лайм. Простой рецепт маргариты, подходящий для приготовления в домашних условиях, включает:
Приготовить «Маргариту» можно следующим образом:
Клубничная Маргарита
Коктейль для любителей сладкого — «Клубничная Маргарита». Его готовят в блендере из 6 спелых ягод клубники, 50 мл серебряной текилы, 30 мл ликера Куантро, сока половины лайма и кубиков льда. В отличие от классической «Маргариты», бокал украшается сахарным ободком и клубникой для подачи.
Текила Санрайз
Название этого коктейля переводится как «восход солнца», и по цвету напиток действительно напоминает восходящее солнце.
Для приготовления коктейля «Текила Санрайз»:
Мечта Акапулько
Текила и ром приятно и очаровательно ассоциируются с древними, залитыми солнцем городами Мексики, одним из которых является Акапулько. Этот коктейль подают в барах во всех туристических городах Мексики.
Текила Бум
Удивительно, но этот напиток, считающийся одним из самых простых рецептов коктейлей с текилой, имеет интересную историю происхождения. В 1920-х годах, когда в США действовал запрет, в один из американских баров пришел клиент и потребовал текилу. Бармен насильно отказал клиенту, но тайком подлил в лимонад немного крепкого алкоголя. Клиент не сразу понял, что происходит, и в досаде стукнул стаканом о барную стойку. Отсюда и название.
Мексиканцы называют этот коктейль «рапидо», что означает «быстрый». Действительно, это занимает всего несколько минут.
В нем всего два ингредиента:
Чтобы приготовить коктейль «Текила Бум», смешайте напитки в стакане с толстыми стенками для рукса.
Коктейль готов к употреблению, но по традиции следует провести небольшую церемонию. Накройте стакан рукой и трижды постучите им по столешнице, громко произнося: «Бум!»
Баха Тики
Всего несколько глотков этого освежающего напитка перенесут вас мысленно на райский остров. Смешайте следующие ингредиенты:
Как приготовить коктейль:
Текила-сансет
Многие коктейли с текилой имеют простые рецепты и необычный и привлекательный внешний вид.
Сомбреро
Для приготовления коктейля «Сомбреро» с темной текилой вам нужно сделать следующие действия:
Текила мартини
Возьмите для приготовления коктейля такие ингредиенты, как:
Налейте вермут и текилу в шейкер. Наполните шейкер льдом и встряхните. Перелейте через стейнер в охлажденный бокал. Украсьте лимонной цедрой.
Палома лайт
Нежный цвет, прекрасный аромат и захватывающий ярко выраженный вкус. Вот что вам понадобится для приготовления коктейля:
Наполните стакан для хайбола льдом. Влейте текилу, грейпфрутовый сок и Sprite. Аккуратно перемешайте. Украсьте половиной дольки лайма.
Мексиканский космонавт
Для этого коктейля из текилы вам потребуется: 30 мл серебряной текилы; 20 мл зеленого мятного ликера; 40 г лимона. Налейте мятный ликер в рюмку. С помощью ложки нанесите слой лимонного сока и текилы.
Красный пёс
Коктейль для настоящих мужчин:
Налейте самбуку в стакан. С помощью ложки нанесите слой табаско и слой текилы. Наслаждайтесь по настоящему взрывным вкусом коктейля!
Храбрый бык
Для приготовления вам потребуется 25 мл серебряной текилы, 25 мл кофейного ликера. Держа ложку над слоем ликера, аккуратно тонкой струйкой влейте текилу. Налейте кофейный ликер в стопку. С помощью ложки положите сверху слой текилы.
Как вы думаете, европейские футбольные фанаты пьют пиво или водку? Они предпочитают изысканные коктейли! Для приготовления футбольного коктейля «Оле» вам потребуется:
Вот последовательность действий:
Чихуа-хуа
Несмотря на оригинальное название, этот коктейль действительно стоит того, чтобы хотя бы раз его попробовать. Возьмите следующие ингредиенты:
Подробная инструкция приготовления:
Текила голд бум
Это достаточно простой коктейль. Для него потребуется 30 мл золотой текилы и 15 мл тоника.
Налейте текилу. Долейте тоник. Накройте рюмку сверху ладонью, плотно сомкните пальцы и ударьте по столу. Пейте быстро, желательно одним глотком. Если поменять золотую текилу на серебряную, а тоник на спрайт, то получится другой коктейль — «Текила Бум».
Прекрасная фея
Легенда гласит, что рецепт этого коктейля был подарен нам феей. После одной порции каждая девушка становится настолько привлекательной, что может заполучить любого мужчину в считанные секунды. Ингредиенты:
Рецепт: наполните высокий стакан кубиками льда, добавьте ликеры, ром, водку, текилу и абсент. Выжмите сок из половины лимона. Размешайте содержимое стакана ложкой и долейте энергетический напиток. Гарнировать коктейльными вишнями и лимонной цедрой.
Сангрита
На самом деле это не коктейль, а соус, который подается с текилой. Сангрита — это смесь овощных и фруктовых соков и специй. Мы рекомендуем попробовать это сочетание, особенно любителям коктейля «Кровавая Мэри» и других подобных напитков.
Рецепт: положите нарезанный огурец, половину сельдерея, соус, апельсиновый сок и томатный сок в кувшин объемом 1 литр. Затем добавьте сок, выжатый из двух лаймов. В конце добавьте соль и перец. Смешайте все ингредиенты ложкой. Налейте текилу в один бокал, а «Сангриту» — в другой. Сначала выпейте текилу, затем «Сангриту». Одного кувшина достаточно для 20 рюмок текилы.
Облака
Этот коктейль крепкий, но приятный на вкус. Основная сложность в его приготовлении заключается в тщательном и правильном расположении ингредиентов, тогда напиток будет прозрачным снизу, а сверху с голубоватыми прожилками, напоминающими летящие по небу облака.
Для его приготовления возьмите
Матадор
Этот коктейль понравится тем, кто любит «Маргариту», так как они имеют схожие ноты. Чтобы приготовить «Матадор», смешайте в шейкере 60 мл текилы, 30 мл сока лайма и 120 мл ананасового сока. В стакан положите колотый лед по вкусу и налейте смесь. Традиционно гарнируйте коктейль ломтиком ананаса и скрученной полоской цедры лайма или лимона.
Борец
Этот коктейль назван в честь национального героя Мексики Хосе Морелоса, который боролся с испанцами за независимость своей страны. Легенда гласит, что именно этот напиток вдохновил Хосе на подвиги. Русские также оценят этот коктейль, достаточно взглянуть на ингредиенты.
Рецепт: налейте текилу в стакан с солевым ободком, сверху положите ломтик свежего огурца. Выпейте текилу и съешьте огурец. Это быстро и просто.
Мексиканец
Любимый коктейль молодежи, популярный на дискотеках, в ночных клубах и барах. Традиционно подается в коктейльном бокале и готовится с помощью шейкера. Состав «Мексиканского» прост — 40 мл текилы, 20 мл ананасового сока, 5 мл сиропа Гренадин, 10 мл лимонного сока. Все смешивается в шейкере вместе со льдом. Коктейль имеет красивый цвет, напоминающий заходящее солнце, который ему придает сироп Гренадин.
Ледокол
Другая вариация с добавлением гранатового сиропа. В блендере взбейте коктейль с 60 мл текилы, 5 мл Куантро, 60 мл грейпфрутового сока, 5 мл сиропа Гренадин и колотым льдом. Взбейте все в течение 15 секунд, затем перелейте в бокал для вина. Ice Cocktail имеет насыщенный красный цвет и интересный, богатый вкус — в нем сочетаются сладость сиропа, ароматические нотки Куантро и терпкость грейпфрута. Легко приготовить даже в домашних условиях.
Эль Бандито
Коктейль бесстрашного гангстера, который смешивает текилу с пивом. Это вкусно, но не переборщите, он очень крепкий. Ингредиенты:
Зеленый Мексиканец
Зеленый мексиканец появился в Киеве и быстро стал популярным во всем мире. Он является мексиканским, поскольку в его состав входит текила, а ярко-зеленый цвет коктейлю придает зеленый банановый ликер Pisan Ambon. Просто добавьте 10 мл лимонного сока, и вы готовы к оригинальному снимку. Единственная сложность в приготовлении коктейля заключается в том, что ингредиенты должны быть расположены слоями.
Серебряная пуля
Поклонники Стивена Кинга знают, что в сборнике рассказов «Цикл оборотня» в одном из рассказов фигурирует американский городок, на который нападают оборотни. Каждый вечер местные жители приходят в бар, чтобы выпить пять стаканов «Серебряной пули», прежде чем отправиться на охоту за сверхъестественными хищниками. Для приготовления этого коктейля возьмите:
Рецепт коктейля прост:
Бехерита
Палома
Чтобы приготовить напиток с сильным цитрусовым вкусом, возьмите:
Красная Панама
Волна Малибу
Этот освежающий бирюзовый напиток напомнит вам о престижном тихоокеанском курорте. Его ингредиенты:
Пошаговый рецепт коктейля:
Правила употребления коктейлей с текилой
Все знают, как пить чистую текилу: слизать соль, проглотить рюмку, тут же положить в рот лимон. Но коктейли следует употреблять по-другому. Напитки, подаваемые в бокалах, следует пить одним глотком. Но лизать соль и жевать лимон не обязательно. Коктейли с соленым ободком по краю бокала можно пить как с соломинкой, так и без нее: все зависит от того, насколько соленым является вкус. Медленно потягивайте безалкогольные напитки из высоких стаканов.
Простые домашние коктейли с текилой не требуют закуски, и гости просто потягивают напитки в течение всего вечера. Однако могут быть поданы и более легкие блюда. Уместны салаты из грибов и морепродуктов, сырные и мясные нарезки, экзотические фрукты и холодные мексиканские блюда, такие как буррито. Горячие блюда не следует подавать с мексиканскими смесями, которые не сочетаются с освежающим вкусом напитков. Горячая пища подходит только в качестве закуски к чистой текиле.
Простые и оригинальные коктейли с текилой, которые можно приготовить дома
Коктейли с текилой — очень популярный вариант для барного и клубного ассортимента напитков. В любом подобном заведении можно заказать несколько десятков видов миксов с национальным мексиканским алкоголем, изготавливаемым из мякоти голубой агавы.
Коктейли с текилой
В чистом виде текилу пить тоже можно, особенно это касается выдержанных сортов категории Аньехо. Но специфический вкус напитка нравится не всем, а вот в составе коктейля он чувствуется не так ярко, гармонично дополняется нюансами других ингредиентов.
Какие можно использовать сорта
Существует четыре основных вида национального мексиканского алкоголя из голубой агавы:
Есть еще редкие сорта, такие как текила Ольмека и шоколадная текила. Они изготавливаются с помощью уникальных технологий.
Шоколадная текила Olmeca
Рецепты коктейлей с текилой по умолчанию включают сорт Бланко, как наиболее нейтральный и мягкий. Он гармонично сочетается почти с любыми алкогольными и безалкогольными ингредиентами. Напиток золотого цвета тоже используют для создания миксов, но реже, как и эксклюзивные вариации. А вот разновидности с выдержкой обычно пьют в чистом виде: у них слишком интенсивный вкусоаромат, который всегда будет доминировать в коктейлях.
Что нужно для изготовления коктейлей с текилой в домашних условиях
За редким исключением на домашней кухне миксованные напитки готовятся непрофессионалами. Поэтому необходимости в специальном оборудовании нет. Вполне можно обойтись обычной посудой, если вы собираетесь делать для вечеринки коктейли на основе текилы. Но есть предметы, которые приобрести все же придется:
Большинство домашних напитков с агавовым алкоголем смешиваются в обычном кувшине для сока или непосредственно в стаканах, в которых потом и подаются к столу. Дополнительно следует запастись свежими фруктами: обычно апельсинами или лаймами, дольками которых украшаются композиции, льдом в кубиках или колотым, использующимся во многих рецептах.
Самые простые коктейли с текилой
Профессиональные бармены способны создавать с мексиканским алкоголем сложные слоистые и многокомпонентные композиции, которые еще и оформляются как можно эффектнее. Но без специальных навыков процесс приготовления подобных миксов самостоятельно не осилить. Поэтому новичкам следует выбирать более легкие рецепты коктейлей с текилой в домашних условиях. Сюда относятся двух-трехкомпонетные напитки с вполне обычными ингредиентами.
Коктейль из текилы с соком «Матадор»
Наливаем в шейкер 50 мл текилы, 30 мл сока лайма, 120 мл сока апельсина, энергично встряхиваем пару минут. Готовый напиток переливаем в высокие стаканы и добавляем по 1 ложке мелко колотого льда.
Текила Матадор
Коктейль текила +лайм и грейпфрут «Палома»
Освежающий, легкий микс, который особенно нравится прекрасным дамам, тем более что название у него подходящее — означает в переводе «Голубка». Для него нужно взять 80 мл текилы, 20 мл лаймового сока, 50 мл грейпфрутового сока, 50 мл тоника. Взбиваем ингредиенты в шейкере, наливаем в высокие стаканы, в которые предварительно кладется по паре кубиков льда.
Коктейль Палома с текилой
Коктейли из текилы с сиропами
Вариантов приготовления подобных миксов очень много. Самым популярным и известным является напиток «Дейзи». Для него следует взять 130 мл текилы, 30 мл гранатового сиропа, 20 мл лимонного сока, 50 мл содовой, дробленый лед. Все ингредиенты смешиваются и энергично встряхиваются в шейкере, содержимое которого затем разливается в стаканы.
Коктейль текила Дейзи
Еще можно взять обычный сахарный сироп, который варится в домашних условиях из сахара-песка и воды. Приготовьте с ним интересный коктейль «Бехерита», куда входят 70 мл текилы, 30 мл настойки Бехеровки, 20 мл сиропа, 50 мл персикового сока. Компоненты следует перемешать, не слишком сильно встряхивая шейкер, разлить в бокалы и украсить сверху пеной из взбитых яичных белков.
Текила и Спрайт – коктейль «Сламмер Роял»
Этот напиток можно готовить в любых количествах, что актуально для вечеринок с большим числом гостей. Следует взять 1 часть текилы, 2 части лимонада Спрайт (можно заменить Севан Апом), 1 часть сухого шампанского или игристого вина. Все ингредиенты вливаются в емкость с агавовым алкоголем, слегка перемешиваются и распределяются по порционным стаканам, где лежат кусочки льда.
Коктейль «Сламмер Роял»
Миксы с разными спиртными напитками
Агавовый алкоголь допустимо сочетать почти с любыми спиртосодержащими основами, даже весьма крепкими, наподобие водки или абсента. Однако в таких рецептах важно четко соблюдать пропорции. Чаще всего эти миксы подаются как шоты в небольших рюмках, но бывают и лонг-дринки, которые разбавляются соками и тониками.
Коктейль текила+ром «Закат»
Готовится в шейкере, куда следует положить лед кубиками, налить 120 мл текилы, по 50 мл темного и светлого рома, 20 мл сока лайма, 20 мл сока лимона и чайную ложку сахарной пудры. Все взболтать и перелить в стаканы.
Текила Сансет коктейль
Коктейль водка+текила «Лонг Айленд»
Наиболее известный микс с текилой и водкой – Лонг Айленд, но в его состав входят и другие спиртные напитки. Считается, что напиток был изобретен во время сухого закона — по цвету он неотличим от чая со льдом, поэтому не вызывал подозрений у блюстителей порядка, совершавших рейды в бары Нью-Йорка.
Готовится микс прямо в высоком коктейльном бокале:
Коктейль виски+текила
Допустимо смешивать с агавовым алкоголем скотч, бурбон, другие виды виски. Необычной получается композиция с ирландским сортом. Понадобится 20 мл текилы, 20 мл лимонного сока, 20 мл вишневого ликера и 50 мл виски. Сначала в стакане смешиваем сок и ликер, потом добавляем текилу, последним — ирландский дистиллят. В конце нужно положить по паре кубиков льда.
Коктейль виски+текила
Коктейль текила+самбука «Заоблачный»
Напиток имеет красивый цвет, потому что в его состав входит ликер Блю Кюрасао — всего 20 мл. Другие ингредиенты:
Взбалтываем напиток в шейкере, не добавляя пока ликер. Переливаем содержимое в стакан, добавляем Блю Кюрасао, который должен образовать тонкий слой на поверхности. Украшаем дольками апельсина или грейпфрута.
Коктейль текила+самбука «Заоблачный»
Коктейли с текилой и ликером
Мексиканский традиционный алкоголь часто смешивают с разнообразными ликерами. Есть множество вариантов подобных миксов. Один из простых называется «Храбрый бык». Он включает в состав только два ингредиента: текилу — 60 мл и ликер Калуа — 30 мл. Для приготовления берется стопка-шот, куда накладывают до половины мелко колотый лед, затем наливают напитки, а сверху кладут дольку лимона.
Необычный напиток с интригующим названием «Мексиканский космонавт» делают с добавлением мятного сиропа. Его следует взять 30 мл — влить в стопку-шот, затем аккуратно доливают лимонный сок — 40 мл и текилу — 30 мл. Не перемешивают. Выпивать такой микс следует одним глотком.
Храбрый бык коктейль
Коктейль из текилы с пивом «Ерш по-мексикански»
Простой и в то же время оригинальный микс можно приготовить из светлого пива и агавового алкоголя. Первого ингредиента понадобится 0,33 л, второго — 30 мл. Текилу наливаем в бокал, сверху доливаем пивом и перемешиваем.
Ерш по-мексикански
Лучшие коктейли с текилой
Все описанные выше миксы более-менее известны, но есть в данной категории и настоящие хиты, без которых сложно представить коктейльную карту любого уважающего себя бара или ночного клуба. Несмотря на это, они вовсе не отличаются сложностью приготовления, так создать их вполне возможно и на домашней кухне.
Коктейль “Текила Санрайз”
Без преувеличения, этот напиток можно назвать наиболее знаменитым и титулованным в своей категории. Считается, что придумали его в 1930 году в одном из южных американских штатов, граничащих с Мексикой. По этой причине здесь был свободный доступ к текиле, часто переправляемой контрабандой во время сухого закона. Словосочетание «Текила Санрайз» переводится как «Текиловый рассвет», что указывает на освежающий, бодрящий характер напитка.
Текила Санрайз
Классический рецепт коктейля «Текила Санрайз»:
Коктейль “Текила Бум”
Еще один хит, который уникален тем, что может употребляться как в охлажденном, так и в теплом виде. Существует мнение, что придуман напиток американскими байкерами, частенько совершавшими пробеги по пыльным шоссе Мексики и посещавшим местные бары. Они брали агавовый алкоголь и с собой, а поскольку льда достать в дороге было негде, пили его как есть, разбавляя содовой.
Текила бум
Рецепт коктейля «Текила Бум»:
Коктейль с текилой «Маргарита»
У микса с красивым женским именем есть много вариаций, одна из них предполагает использование агавового алкоголя. Нужно взять 50 мл текилы, 20 мл апельсинового ликера и 40 мл лаймового сока. В шейкер сначала кладем много колотого льда, потом заливаем ингредиенты, встряхиваем энергично пару минут.
У специального плоского бокала для «Маргариты» смачиваем края водой и обмакиваем их в соль, чтобы получился белый ободок. Переливаем в емкость напиток и украшаем его лаймовой долькой.
Коктейль с текилой «Маргарита»
Оригинальные рецепты с разными видами текилы
Как уже было отмечено выше, все популярные миксы обычно создаются на базе белого сорта — Бланко или Сильвер. Но тот же напиток «Текила Бум» можно делать с использованием разновидности Голд. Коктейли с золотой текилой получаются более экзотическими, чем с обычной.
Коктейль с текилой “Сомбреро”
Данный микс представляет собой слоистый шот, поэтому при его приготовлении в небольшую стопку сначала наливаем ликер, потом аккуратно, по черенку барной ложечки вводим лимонный сок и последней таким же способом добавляем текилу.
Коктейль Сомбреро
Коктейль с текилой Ольмека
К необычным и редким сортам относится напиток из агавы, выпускаемый под брендом Ольмека. Его особенность заключается в том, что в состав добавляют сок агавы, полученный с помощью технологии Тахона: растительное сырье размалывается в пюре жерновами, которые вращает двухтонное колесо, вырубленное в толще базальта. По легенде, этот механизм работает уже 500 лет.
Самый популярный микс с текилой Ольмека готовится с добавлением яблок. Берется 50 мл алкоголя, половинка яблока, 20 мл лимонного сока, 20 мл яблочного сиропа. Фрукт разминаем в пюре, накладываем в шейкер, добавляем остальные ингредиенты и взбалтываем. Фильтруем напиток и наливаем в бокалы для «Маргариты», на ободок нанизываем дольки лимона и яблока.
Коктейль с текилой Ольмека
Коктейль с шоколадной текилой
Производитель текилы Ольмека выпускает эксклюзивную вариацию с добавлением кукурузного сиропа, тростникового сахара и шоколадного наполнителя. Этот напиток имеет коричневый цвет и выразительный десертный аромат и тоже подходит для создания миксов, например с темным пивом. Его нужно взять 300 мл и смешать с 50 мл шоколадной текилы в высоком бокале.
Коктейль с шоколадной текилой
Вопрос-ответ
С какими закусками сочетать коктейли с текилой?
Миксы с агавовым алкоголем, как и любые другие, обычно употребляются как аперитив, без закуски. Но если планируется домашняя вечеринка исключительно с коктейлями, без основного стола, то гостям можно подать канапе или маленькие бутерброды с сыром, оливками и ветчиной, еще хорошо подойдут свежие фрукты и легкие десертные блюда на их основе.
Какую выбрать текилу для коктейля в плане цены?
Отдавать предпочтение очень дорогим сорта не стоит, в составе микса часть вкуса агавового алкоголя все равно будет теряться. Но и совсем дешевый, явно отдающий спиртом, напиток выбирать не рекомендуется. Лучше остановиться на вариантах из среднего ценового сегмента. Хорошо, если это будут более-менее известные бренды.
Можно заранее готовить коктейли для вечеринки?
Обычно все миксы с текилой готовят непосредственно перед употреблением, тем более что многие смешиваются прямо в бокалах. Загодя можно сделать простые коктейли с соками — не ранее, чем за 1-2 часа до вечеринки. Напиток следует держать в холодильнике.