Рейтинг vivino что это
Top Lists
Top 10 Barbecue wines
Great wines for your summer dinners, curated by the Vivino team
Top 10 Zinfandels to Rock Your BBQ
A homage to barbecue grape, curated by The Savory
My top 10 of the best wines that worth their price in Brazil, from R$ 50,00 to R$ 200,00. By Anna Buehler
Top 10 wines to pair with fish
White wines that will make your fish dish a little more delish, curated by Frank Herreveld
The Best Of English Fizz
Expand your bubbly horizon with best of English sparkling by Robbie P.
Exciting Italian Whites
Blissfully lost in Italian dry whites by Christine Havens
25 Argentinian Malbecs for World Malbec Day
April 17 is World Malbec Day, enjoy it with a glass of Malbec from Argentina.
Quality Eco-Friendly Wines
Drink green on St. Patrick’s Day with these 10 eco-friendly wines.
10 Rosé Champagnes for Valentine’s Day
Spice up your day with this sensual pink bubbly.
Classic Sweet Wines for Valentine’s Day
Pair your Valentine’s Day with a dessert wine.
Wines To Pair with Healthy Foods
Trying to eat healthy this 2015? Here are some wine pairing ideas for healthy foods.
15 Chenin Blancs from the Loire
Chenin Blanc is grown throughout the world, but start with Chenin from the Loire.
5 Wines from the World’s Smallest Wine Country
Belgium makes great wine despite its climate and history.
10 Wines for a Global Christmas
Matthew Snow suggests 10 different styles of wine that would work well for a Christmas dinner, no matter where you live.
The Boxing Day Wine Guide
Another great wine infused holiday.
Christmas Dinner Wine Pairings
Wondering which wine to choose this Christmas? Let’s fly through the options!
Halloween Wine Bash
8 wicked wines to kick Halloween off right.
8 Wines Perfect for Hanukkah
Try these Kosher gems that are sure to please.
The Sommelier’s Personal Picks: Barolo 2010
Rasmus Amdi picks his top 5 from the vintage everyone is talking about.
Popular 2014 Beaujolais Nouveau Wines
Beaujolais Nouveau wines you might be able to find at a store near you.
10 Wines To Celebrate the Fall Season
The fall calls for wines to match the season.
A Guide To Pairing Wine and Turkey
With Thanksgiving around the corner, here’s how to pair wine and turkey, with some particular wines to look for, too.
Safeway Series: 10 Highest Rated Wines
The 10 highest rated wines found at Safeway.
Wines To Pair with Your Pumpkin Pie
9 wines that will work well with Thanksgiving’s prized dish.
10 Oregon Pinots To Try
Beau Carufel handpicks 10 Oregon Pinot Noirs from small producers for you to find and try.
Wines for Day of the Dead
8 deadly wines for Dia de Los Muertos.
10 Smart Wine Buys at Whole Foods
Regular at Whole Foods? Look for these wines next time you’re there.
10 Wines from Urban San Francisco Bay Area Wineries
The East Bay has some impressive urban wineries.
Taste the richness of Portugese reds.
The Sommeliers’ Personal Picks – Mon Dieu! 5 Affordable Bordeaux
It’s time to face your vinous prejudice: Here are 5 great-valued Bordeaux wines.
8 Wines To Beat the Winter Blues
It may seem early for a winter wine list, but when it hits you’ll be happy you are prepared. Part 1: California Cabernet Sauvignon
Hidden Portuguese Red Gems
Shane Grennan gives his take on underappreciated Portuguese wines.
Top 10 South African Wines
A taste of my South African wine adventure
10 Perfect Wines to Pair with Pizza
There’s a wine for every pizza style.
The Sommeliers’ Personal Picks – September Adventures
Top 10 In-Flight Wines
Join the wine-high club and try these 10 wines on your next flight.
Top Wines to Pair with Lamb
Daring and exciting picks from the experts.
10 Amazing Portuguese White Wines
Often overlooked white wines that will surprise you.
Great Trader Joe’s Wine Buys
10 wines you can find at Trader Joe’s that are great for the price.
Adventure & Discovery in the Wine World of Today
Expand your horizon with these exciting wine gems.
White Wines for the Red Wine Drinker
A guide to take you to red from white.
Amazing Amarones
Warm up to Fall with one of Italy’s wine treasures.
Tempting Tempranillos
The best of Spanish Tempranillos served to you by Brazilian user and fan of the grape, Daniel Chaves.
Want to Know More about Wine?
A New Trend Is Bubbling Up in Sparkling Wine
What’s the proper time to drink bubbles according to our 50+ million users?
Your Guide to Wine Color
Look closer to uncover clues toward taste characteristics, body, aromas, and more.
How to Find the Best Wine for Any Occasion
Five powerful features that make it easier than ever to discover and buy the right wine.
Основатель сервиса Vivino: «С какой стати я должен прочесть десять книг о вине?»
46-летний датчанин Хайни Захариассен, прихлебывая кофе, с энтузиазмом рассказывает о последнем рок-концерте в Сан-Франциско. «Люблю старый рок! Def Leppard — мои кумиры». Он родом с Фарерских островов, последние пять лет живет и работает в США. Женат, четверо детей, старшему 21, младшему 8. Младшего зовут Vivino — это самое популярное в мире винное приложение для смартфонов. Аудитория у него на сегодняшний день побольше, чем у Def Leppard, — 32 миллиона человек, из них почти 1 миллион в России. Захариассен приехал в Москву, чтобы рассказать о том, как смартфоны и встроенные в них камеры поменяли мир вина. Следующий шаг — винная нейросеть, большие винные данные, машинное винное обучение.
— Vivino — ваш первый стартап?
— Второй из успешных. Я предприниматель в области защиты софта. BullGuard, моя первая компания, с 2002 года производит антивирусы. Она дала мне очень важный опыт: я понял, как нужно строить программный продукт. Я ничего не понимал в вине, и в этом был залог успеха. Когда мы запускали Vivino, на рынке было 600 винных приложений. Все они слишком глубоко копали, а мы сфокусировались на том, чтобы сделать удобный и понятный сервис для простого потребителя, который, так же, как и мы, ничего в вине не смыслил. Мы избежали одной из главных ошибок — использовать пугающий сленг винных экспертов. Мы начали говорить с потребителем на его языке, на его уровне понимания вина. Конечно, здорово, если вы разбираетесь чуть больше других, можете ввернуть красивое словцо «минеральность» или «винтаж», но в конечном счете люди хотят просто получать удовольствие, а не гуглить то или иное слово.
— С чего все началось? Вы стояли у полок с вином в супермаркете в Копенгагене, перед вами были сотни этикеток, и вы не могли понять, какое вино выбрать на вечер?
— Не было какого-то момента, когда я хлопнул себя по лбу, поняв, что нужно делать. Но я отлично помню регулярную фрустрацию, когда ты приходишь купить вина и чувствуешь себя идиотом. Я вроде парень сообразительный, но я вообще не понимаю, как быть с этими сотнями этикеток. С какой стати я должен прочесть десять книг, чтобы начать разбираться в вине? Надо что-то менять. Мы очень вовремя стартовали. Для любого бизнеса крайне важно начать в правильный момент. В 2010-2011-м годах вдруг оказалось, что у всех смартфоны, все перешли в онлайн, у всех очень хорошие камеры. Двумя годами ранее камеры были значительно хуже, доступ в интернет был ограничен. Мы бы просто не смогли построить удобный сервис. Выйди мы на два года позже, столкнулись бы с жесткой конкуренцией.
— В одном из интервью вы сказали, что на вас работала целая команда индийцев, которая только тем и занималась, что фотографировала сотни тысяч этикеток.
— Они до сих пор работают. Но функция у них другая. Фотографируют в основном студенты, которых, к счастью, много в США. А индийцы переносят информацию с этикеток в базу, гуглят сайты производителей, вылавливают недостающие подробности. Это колоссальная работа. Одному работнику нужно в среднем два дня, чтобы уточнить всю информацию по одной этикетке. За последние четыре года мы «очистили» информацию по 330 тысячам этикеткам 22 тысяч винодельческих хозяйств.
— Сколько у вас сотрудников?
— Всего 110, из них 30 в Сан-Франциско, 50 в Копенгагене, еще 30 в десяти разных странах. Это если не считать индийцев.
— Можете ли вы сказать, что приложение, о котором вы мечтали восемь лет назад, уже состоялось? Или еще многое нужно сделать?
— Я очень амбициозен и никогда не удовлетворен результатом. Но я горжусь тем, что нам уже удалось сделать. Самое большое наше достижение состоит в том, что мы «отрейтинговали» все вина мира. Мы первые смогли решить эту задачу. Wine Advocate, Wine Spectator и другие уважаемые журналы рейтингуют от силы 20 тысяч вин в год. Это ничтожно мало. На Vivino появляется по 100 тысяч рейтингов в день. У нас за восемь лет накоплено 34 миллиона описаний. Следующий шаг — это подбор вина к личному вкусу каждого. Мы уже разметили все вина на основе описаний пользователей. Если вы заметили, у нас недавно изменился интерфейс, у каждого вина появились эквалайзеры вкуса и набор наиболее часто встречающихся ароматов. У нас есть вкусовой профиль каждого вина и каждого пользователя. Остается сопоставить одно с другим и получить точный совет лично для себя. Вино — это большие данные. Больше данных — больше удовольствия.
— Какая информация о пользователе вам нужна? Активность в Google и Facebook, поиск товаров и продуктов? Как вы будете составлять личный вкусовой профиль?
— Нам не нужно много информации, просто отсканируйте и оцените несколько вин. Vivino начнет подстраиваться под ваш вкус. Система увидит: ага, он любит это, не любит это, окей.
— Для тех, кто только что скачал приложение, у вас есть готовые советы?
— Это называется холодный старт. Мы активно работаем над ним, но решения пока нет. Мы можем начать с простых вопросов: вам нравится горький шоколад или молочный шоколад, тоник или кола? Возможно, если вы любите молочный шоколад, вам понравится более мягкое вино. Если предпочитаете тоник, возможно, вам будут по нраву сухие кислотные вина.
— Я прошелся по AppStore и обнаружил сотни винных приложений, вышедших позже Vivino. Многие строят алгоритм советов. Кто-нибудь из них сможет потеснить Vivino?
— Найти нишу на рынке смогут, но потеснить — вряд ли. Мы занимаемся глобальными, базовыми вещами. Мы решаем проблемы, с которыми сталкивается большинство потребителей вина. Если кто-то запустит приложение по идеальному сочетанию еды и вина или приложение по экспертной оценке дорогой Бургундии — пожалуйста, место есть. Но построить базу, подобную нашей, — это невероятно сложно. Вам понадобится 100 человек, работающих каждый день в течение восьми лет. И еще 32 миллиона пользователей, которые будут ежедневно заносить в систему данные о винах. Это очень сложно повторить.
Мы избежали одной из главных ошибок — использовать пугающий сленг винных экспертов. Мы начали говорить с потребителем на его языке.
— Что было самым сложным при построении сервиса?
— Точная атрибуция вина по фотографии. Не тот свет, не тот ракурс — и система выдает пользователю похожую этикетку, но другого вина. Тот же производитель, но другой сорт, тот же сорт, но другой год. Это была безумно сложная задача. Целая группа математиков строила статистические модели. Сейчас уровень ошибок меньше 1%.
— Какие новые фишки тестируются?
— О, сейчас покажу. В какой-то момент мы поняли, что можно фотографировать не только этикетки, но и винные карты. Пользователь наводит смартфон на винную карту, допустим, в объектив попадает 10-12 вин, Vivino распознает названия вин и проставляет рейтинги прямо на фотографии. Только представьте себе, как это выстрелит! Тут есть свои сложности. У некоторых ресторанов в карте написано просто «Каберне-Совиньон» или «Сент-Эмильон», без указания года. Есть заковыристые шрифты, многострочные описания вина, но есть и огромное количество карт, где это сработает.
— Датский офис стабильно показывает убытки, — 32 миллиона крон (порядка 4,6 миллионов евро) в 2017 году. Когда и как вы собираетесь стать прибыльными?
— Датский офис — это основной центр затрат. Мы зарабатываем на других рынках. 50% доходов приносит американский офис, 50% все остальные. Но в целом, да, на данный момент мы тратим деньги: вкладываем их в разработку, улучшение сервиса, привлечение пользователей. Это нормально. Инвесторы понимают, что это игра в долгую, что сейчас нужно захватить и удержать рынок. Гораздо веселее отстраивать коммерческую часть, когда у тебя 32 миллиона пользователей. Это стоило нам многих лет, огромных денег, но сегодня мы заняли доминирующую позицию. Мы не принесем прибыли ни в этом году, ни в следующем, ни, возможно, в 2020-м. Мы начали тестировать коммерческие модели сотрудничества, они хорошо работают. Публикации с информацией о скидках — один из таких вариантов. Еще один — это Vivino picks. Мы начали профессионально фотографировать и менять этикетки. 500 штук в неделю. Так марки приобретают более презентабельный вид.
— Вы знаете, что многие сомелье ненавидят Vivino?
— Знаю, но продолжаю их любить.
— Главный кошмар сомелье — это гость, который сканирует этикетку вина в Vivino и просит принести другую бутылку, потому что рейтинг низковат.
— Это нормально, сомелье боятся, что их профессия станет не нужна. Я не разделяю это опасение.
— Мне недавно выпало в рекомендациях мускатное вино 2017 года с рейтингом 4.3 из 5. Вино хорошее, но простое. Меня поразил его высокий рейтинг, и я решил посмотреть на отзывы. Их было немного, рейтинг строится на основании 30 оценок, и мне не составило труда вручную посчитать среднее значение. Получилось 3.9. Как вы это объясните?
— Кажется, я знаю, в чем дело. Давайте пролистаем вниз. Видите, некоторые оценки относятся к винтажу 2016 года. Дело в том, что лента отзывов не совпадает с полным набором оценок по данному вину. Из тех, кто отсканировал вино, только 20% поставят оценку и только 6-7% напишут отзыв. Вы посчитали только тех, кто оставил отзыв, а это треть всех рейтингов. То есть из 30 рейтингов система показала вам примерно 10, которые снабжены отзывами, и добавила еще 20 отзывов по прошлым винтажам. Мускаты — очень странная категория. У них низкая цена и, как правило, очень высокий рейтинг. Люди обожают мускаты.
— Одно вино у нас стало предметом пересудов, полусладкое красное, сделанное из невесть какого виноматериала. У одного из винтажей рейтинг 4.2 на Vivino.
— Я не могу решать за людей, что им нравится, а что нет. Смотрите, вот самые популярные вина в России (Захариассен показывает топ-10 вин, которые чаще всего сканируют в России). Что поделать, если людям нравятся полусладкие вина? А знаете, у какого вина самый высокий рейтинг в России? Ни за что не угадаете. Я понятия не имею, что это за вино (показывает на фото малоизвестного вина из Австрии), в первой десятке больше всего шампанского. Это любопытно.
Сомелье боятся, что их профессия станет не нужна. Я не разделяю это опасение.
Истина в Vivino? Стоит ли доверять винным приложениям
Даем слово противникам и защитникам винных приложений.
Сервис для винолюбов Vivino объединяет более 50 млн пользователей по всему миру. Почему же, несмотря на глобальный успех, многие до сих пор его недолюбливают и за что все-таки уважают? Отвечает команда знатоков.
сооснователь «Русского винного клуба»
Когда приложение Vivino только появилось, люди использовали его как мессенджер и под каждой бутылкой оставляли 200-300 комментариев. Из такого общения и появился «Русский винный клуб», у нас и название сначала было «Русский винный клуб Vivino». А в штыки приложение приняли прежде всего профессионалы – сомелье и кависты. Думаю, потому что программа выбила почву у них из-под ног. Если раньше люди им безоговорочно доверяли, то сейчас делают это не так легко.
Я сам не раз замечал, как покупатели сначала смотрят Vivino прямо у винной полки, а уже потом задают вопросы кавистам. Или гости в том же ресторане часто пользуются, проверяя цену. Хотя я бы не советовал слепо доверять цене в программе. Во-первых, американская цена на вино может сильно отличаться от нашей. А во-вторых, сами пользователи порой совершают такую ошибку: идут в ресторан, покупают бутылку за 20 тыс. рублей по винной карте и не думая указывают эту сумму в приложении. И, хотя сейчас есть возможность отмечать не только место покупки, но и потребления, расхождения в средней стоимости за бутылку все равно случаются. На мой взгляд, пользоваться приложением лучше всего так: сначала обратить внимание на общую оценку вина, потом посмотреть число отзывов – когда у вина 500-1000 отзывов, его оценка будет более-менее справедливой, ведь эффект масштаба все равно сработает, а затем прочесть отзывы тех людей, которым вы доверяете.
Я считаю, что свою основную цель Vivino выполняет и дает возможность заранее оценить вино, которое вы никогда не пили. Да, изначально были сбои, программа не определяла винтаж, например. Но после того, как в приложение крепко вложилось алкогольное подразделение LVMH, платформа была усовершенствована и точность в определении вина стала высокой. А еще у Vivino база намного больше, чем у прочих приложений, и несоизмеримо большее количество пользователей.
Сейчас мне в Vivino не хватает разве что более строгой классификации. Скажем, нет строчки для аппелласьона. Если вы снимаете, скажем, бутылку Chateau Margaux, то приложение укажет вам регион Марго, а это все-таки аппелласьон, регион – Бордо. Также нет возможности посмотреть старые винтажи. Например, этикетку Moët & Chandon 1962 года программа не распознает, потому что в то время были другие стандарты бутылки. Все-таки программа работает в более массовом сегменте, а к редким и старым винам нужно подходить вдумчиво, и тут нужны более четкие индикаторы.
руководитель группы по работе с категориями вино и шампанское сети «Окей»
Легкость в использовании, доступность, возможность оставить комментарии и оценить вино любому пользователю делает приложение Vivino таким популярным. Однако, принимая решение о закупках, я не проверяю Vivino, так как не считаю оценку вин в нем объективной. Например, в топ-10 рейтинга красных вин в России по версии приложения входят шесть киндзмараули от разных производителей. Складывается впечатление, что большинство пользователей Vivino предпочитают вина с остаточным сахаром. Это наводит на мысль, что профессионалы рынка и продвинутые ценители вин просто не оставляют комментарии и не оценивают вина в сервисе.
Я бы не рекомендовала пользоваться Vivino тем любителям вина, которые решают стать профессионалами, – в самом начале карьеры нужны совсем другие ориентиры. Прежде всего, это классические образцы, про которые говорят, что они сделаны как по учебнику. Такие вина, как правило, не мелькают в рейтингах коммерческих приложений. С другой стороны, состоявшимся профессионалам рынка можно почаще заглядывать в Vivino, поскольку оно отражает вкусы потребителей. В нашей стране также есть платформа оценки вин Wineincognito, она очень удобна для оценки вина, но в большей степени рассчитана на профессионалов.
Я считаю, что такие приложения, как Vivino, сужают кругозор потребителя, а не расширяют его, ведь выходит, что рейтинг и чужое мнение определяют выбор покупателя. У меня есть простые лайфхаки, которые помогают определиться с вином без приложения. Например, стоит смотреть на дату розлива. Если это вино, которое нужно пить молодым, важно делать выбор в пользу более свежей даты. Еще нужно обращать внимание на место розлива – важно, чтобы оно производилось там, где собирается и перерабатывается виноград. И конечно же необходимо учитывать внешний вид бутылки: если производитель поработал над дизайном этикетки, колпачка, приобрел качественную тару, то такое вино вызывает больше доверия, чем вино в неопрятной бутылке с криво наклеенной этикеткой.
шеф-сомелье винного бара «Ласточки», президент ПАС, @vinodotalovo
Секрет популярности Vivino – достаточно простой и понятный интерфейс, а также большой стаж работы, ведь это было первое приложение с функцией распознавания винных этикеток. И если сначала база приложения выглядела сырой и многие вина оно не находило, то сейчас реагирует мгновенно и порой даже выдает довольно ценную информацию.
Я использую свой аккаунт в Vivino как записную книжку, где фиксирую, какое вино и какого года урожая я пробовал, чтобы потом иметь возможность быстро вернуться к этому опыту и восстановить данные. Если не смотреть на чужие оценки и цены, это лучшая записная книжка в электронном виде. Аналогов у Vivino нет. Приложение Yes, we wine – неплохой, познавательный ресурс, но пока он не смог привлечь достаточное количество пользователей, чтобы накопить впечатляющую базу, Raisin – еще один прекрасный сервис для поиска адресов виноделов и мест, куда стоит сходить выпить вина и поесть, но когда я накопил в нем порядка 1000 вин, мне стало тяжело в них ориентироваться, а Vivino позволяет отфильтровать позиции по сорту и региону.
Единственное, чего не хватает в Vivino, – это дисклеймера о том, что мнение пользователя может не совпадать с мнением других пользователей, а параметры цены или кислотности не являются аксиомой. Все-таки каждый из нас воспринимает вино по-своему, и не должно быть таких ситуаций, что человек выбирал вино, ориентируясь исключительно на оценку 4,2.
создатель гастрономического telegram-канала «Соль», @glushkovglushkov
Я не пользуюсь Vivino, потому что вино – это довольно тонкая материя, и чтобы давать советы, в нем нужно разбираться. Во всех сферах, не только в вине, я выступаю за то, чтобы просить рекомендации только у специалистов, авторитетных источников. Причина же популярности этого приложения как раз в том, что в нем звучит глас народа. По этому принципу работает и Foursquare, и Tripadvisor. Не надо скачивать Vivino, чтобы спрашивать мнение у дилетантов – мнение надо спрашивать у профессионалов. Общайтесь с сомелье в ресторанах, с кавистами, ходите в винотеки просто для того, чтобы пообщаться с экспертами и узнавать новое.
Единственное приложение, которое есть у меня, – Raisin, в нем пишут специалисты, и в этом его принципиальное отличие от прочих. Когда я выезжал за пределы страны, искал с его помощью бары и рестораны с натуральными винами, потому что интересуюсь ими, и выбор меня редко расстраивал. Думаю, нам не хватает как раз такого сервиса, который бы давал возможность обратиться к коллективному сознанию профессионалов: виноделов, сомелье, кавистов, рестораторов или коллекционеров вина. Наверняка подобные чаты существуют, но широкая публика о них не знает, а жаль.
основатель школы сомелье WineJet, винный писатель, @burlutskiy
Хотя я сам не пользуюсь Vivino давно, своим студентам в школе сомелье советую это делать, хотя и с условием не смотреть рейтинги и отзывы, а просто фиксировать свой опыт и использовать аккаунт как библиотеку впечатлений. Несмотря на то, что разработчики приложения постоянно прорабатывают алгоритмы, они все равно не совершенны. Например, несколько лет назад мы дегустировали марсалу 1861 года и приложение показало, что стоит она 600 рублей. Отзывы в приложении тоже всегда народные: это не плохо, но не всем подходит. Если вы используете его, чтобы просто выбрать вино на вечер пятницы, и все, что для вас важно, – сладенькое оно или кисленькое, то приложение вполне может выручить с выбором. Но если вы хотя бы немного стали задумываться о гедонистической, ягодно-фруктовой составляющей вина, то имейте в виду – Vivino дает серьезные осечки.
Намного больше мне нравится Wine-Searcher. Прежде всего, всю информацию о вине в этом приложении нужно вбивать вручную, поэтому массово его и не используют. Только человек, который действительно интересуется вином, не пожалеет времени, чтобы набрать его название. Также это приложение показывает ценовую категорию в разных странах и собирает рейтинги авторитетных винных критиков, так что вы можете увидеть, сколько баллов конкретному винтажу присвоили Роберт Паркер или Дженсис Робинсон. Если бы у Vivino была такая функция, то, возможно, и приложение стало бы более полезным для ценителей.
Лучший способ для новичка узнать о вине больше – просто зайти в Google и почитать. В России один из самых разнообразных по вину рынков, поэтому ориентироваться на цену или еще что-то я не советую, а вот погуглить будет полезно.